Bà nội nấu cháo cho cháu hay rắc thêm ít mè đen, bảo ăn cho bổ, cho tóc đen. Mẹ thì lại lăn tăn vì đọc đâu đó thấy mè là thực phẩm dễ gây dị ứng. Vậy bé mấy tháng thì ăn được mè, cho ăn thế nào cho an toàn, và mấy loại hạt khác như đậu phộng, hạt điều, óc chó thì sao?
Bé mấy tháng thì ăn được mè đen?
Câu trả lời ngắn: khoảng 6 tháng, khi bé đã bắt đầu ăn dặm và ăn quen vài món cơ bản như cháo, bột, rau củ nghiền. Trước đây nhiều người khuyên đợi bé lớn hơn mới cho ăn các thực phẩm dễ dị ứng, nhưng các khuyến cáo mới của Hiệp hội Nhi khoa Mỹ (AAP) lại theo hướng ngược lại: cho bé làm quen sớm, trong năm đầu, có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng về sau. Trì hoãn không giúp bé an toàn hơn.
Có một ngoại lệ cần lưu ý. Nếu bé bị chàm (viêm da cơ địa) nặng, đã từng dị ứng trứng hoặc nhà có người dị ứng thức ăn, mẹ nên hỏi bác sĩ nhi trước khi cho bé thử mè và đậu phộng lần đầu.
Mè đen có gì tốt cho bé
Mè đen có canxi, sắt, kẽm, chất xơ và chất béo tốt, là món bổ sung đáng giá cho bữa ăn dặm, nhất là với bé ít ăn thịt. Còn chuyện ăn mè cho tóc đen, dày thì chưa có nghiên cứu nào chứng minh, mẹ coi như một câu ông bà hay nói thôi. Mè cũng không thay được thịt, cá, trứng, chỉ là phần thêm vào cho bữa ăn phong phú hơn. Mẹ nào lo bé thiếu sắt thì có thể đọc thêm bài thiếu máu thiếu sắt ở trẻ em.
Cho bé ăn mè lần đầu thế nào
Mè phải được rang chín và xay thật mịn. Hạt mè nguyên rất nhỏ, bé chưa nhai được nên thường đi thẳng ra ngoài, gần như không hấp thu được gì. Mẹ rang nhỏ lửa đến khi hạt thơm, nổ lách tách, để nguội rồi xay mịn, cho vào hũ thủy tinh đậy kín và dùng trong khoảng 1-2 tuần vì mè xay để lâu dễ bị hôi dầu.
Lần đầu chỉ cho khoảng 1/4 thìa cà phê mè xay trộn vào cháo hoặc bột. Nên thử vào buổi sáng, lúc bé khỏe, ở nhà, để mẹ dễ theo dõi trong vài tiếng sau đó. Mỗi lần chỉ thử một món mới dễ dị ứng, đợi 2-3 ngày không có vấn đề gì rồi mới thử món tiếp theo. Bé ăn được rồi thì tăng dần lên 1/2 đến 1 thìa cà phê, và nên duy trì đều vài lần mỗi tuần chứ đừng thử một lần rồi bỏ đó. Không nêm muối, đường vào mè cho bé dưới 1 tuổi, muối mè của người lớn là không hợp.
Dấu hiệu dị ứng mẹ cần để ý
Phản ứng dị ứng thức ăn thường xuất hiện trong vòng vài phút đến 2 giờ sau khi ăn. Các dấu hiệu nhẹ gồm nổi mẩn đỏ, mề đay quanh miệng hoặc khắp người, ngứa, nôn ói. Nếu thấy vậy thì ngưng món đó lại và đưa bé đi khám để bác sĩ hướng dẫn tiếp.
Còn nếu bé sưng môi, sưng mặt, khò khè, khó thở, ho liên tục, tím tái hoặc lừ đừ bất thường thì phải đưa đi cấp cứu ngay, không chờ xem có tự hết không.
Còn đậu phộng, hạt điều, óc chó thì sao?
Cũng theo nguyên tắc như mè: cho làm quen từ khoảng 6 tháng, từng món một, lượng nhỏ, và quan trọng nhất là phải xay mịn hoặc làm thành dạng sệt loãng. Bơ đậu phộng thì pha loãng với nước ấm hoặc sữa mẹ rồi trộn vào cháo, tuyệt đối không cho bé ăn cả cục bơ đặc vì dễ dính họng. Hạt điều, óc chó, hạnh nhân thì rang chín, xay thành bột rồi rắc vào bột hoặc cháo.
Hạt nguyên, kể cả hạt đã luộc mềm, thì không cho trẻ dưới 4-5 tuổi ăn vì nguy cơ hóc rất cao. Hạt tròn, cứng, vừa khít với đường thở của bé, và hóc hạt là tai nạn mà các bác sĩ cấp cứu nhi gặp khá thường xuyên. Bánh hay kẹo có hạt nguyên cũng nên để dành khi bé lớn hơn.
Tóm lại, mè đen là món tốt để thêm vào thực đơn ăn dặm, cứ cho bé làm quen từ khoảng 6 tháng. Rang chín, xay mịn, bắt đầu từ chút xíu và để ý bé sau khi ăn là đủ yên tâm rồi.
Nguồn Tham Khảo
Mẹ Đọc Thêm
- Tags:
- Ăn Dặm
Ban Biên Tập gồm Diệu Linh và nhóm cộng sự cùng làm Ba Mẹ Yêu Con. Bản nháp các bài Cẩm Nang được chuẩn bị với sự hỗ trợ của công cụ AI. Sau đó, mọi thông tin sức khỏe được đối chiếu với WHO, Bộ Y tế, AAP, CDC và trang kiến thức của nhà thuốc Long Châu, Pharmacity, An Khang. Nguồn được ghi ở cuối mỗi bài. Ban Biên Tập không phải bác sĩ. Nội dung chỉ để tham khảo, không thay thế lời khuyên của bác sĩ và chuyên gia y tế.
